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2012年08月12日
納豆とモロヘイヤの冷製和風パスタ
納豆とモロヘイヤの冷製和風パスタ
とっても暑いこんな日には
食べやすくて元気の出る食材で冷製パスタ!!
とっても暑いこんな日には
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【材料】
パスタ ・・・1人前
納豆 ・・・・1パック
モロヘイヤ・・・半束
温泉卵 ・・・1個
大葉 ・・・・2枚
もみ海苔 ・・・適量
(調味料)
山葵 ・・・・適量(大めがお薦め!)
しょう油 ・・・・適量
白だし ・・・・適量
みりん ・・・・適量
納豆のたれ・・1パック分
鰹節 ・・・・1パック
①パスタを茹でるお湯で最初にモロヘイヤを軽く茹でてザルにとり冷まし
その後パスタを茹でる。この時、標準よりも1分長く茹でる
②冷ましたモロヘイヤと納豆を細かく刻み、調味料を全て加え
しっかりと混ぜ合わせたら冷蔵庫へ
③パスタを茹でたら、冷水でしめ、水気を切り器へ盛り付ける
④最後に「温泉卵・大葉・もみのり」を盛り付けたら出来上がり~

簡単でしょ?(笑)
刻んだモロヘイヤと大めに入れた山葵が
「山葵菜」のような感じになっておいしい~
学生の頃は超~苦手だった「納豆&モロヘイヤ」
オトナになると不思議ですね~
今ではハマってます(笑)
昔はダメだったという現在「オトナ」な方?
ダメ元で、もう一度試してみては?
「納豆&モロヘイヤ」身体にとっても良いらしいですよ~!
本日、8月12日(日曜日)は
前日での予約がなかったのでお休みさせていただいてます。
日曜日は前日までに予約を頂いている方のみ
対応させていただいてます。
急なご予約は受け付けできませんので、ご注意ください。
Posted by bodyhealingprana at 15:01│Comments(0)
│レシピ
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